|
Geroosterde Varkenskarbonades
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 varkenskarbonades van 2,5 cm dikte
- 1 kopje sojasaus
- 1 teentje knoflook
- 1 kopje Chili-barbecuesaus
- peperkorrels
Voorbereiding: Marineer de karbonades gedurende een uur in de koelkast in een marinade van sojasaus, het geplette teentje knoflook en peper. Draai de karbonades vooral een paar maal om en bestrijk ze met de marinade. Neem het vlees uit de marinade, wrijf het droog met een stuk keukenpapier.
Bereidingswijze: Bestrijk het vlees met barbecue-saus en rooster de karbonades een half uur aan iedere kant, op de barbecue. Bestrijk ze daarbij regelmatig met de barbecue-saus.
|
|
|